期刊简介

               本刊是由国家卫生部主管，中华预防医学会主办的系列刊物之一，面向国内外公开发行。其内容以反映和交流全国各地卫生防疫、妇幼保健工作者的实践经验和科学研究成果为主，突出学术性和实用性相结合的特点。本刊自2001年起开设”继续教育园地”栏目，聘请国内预防医学专业的知名专家讲授相关专业的新进展，凡是本刊订户均可报名参加（需交注册费），学习完全年（6期杂志）继续教育园地”内容者可授予国家工类学分10分。本刊自办发行，订阅者请汇款至本刊编辑。欢迎投稿，欢迎订阅。                

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主管单位: 中华人民共和国卫生部

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《预防医学论坛杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1672-9153

国内统一连续出版号: CN 37-1428/R

邮发代号: 24-169

出版周期 月刊

创刊时间 1995

出版地区 山东

出版地区 山东

订购价格 235.00

杂志荣誉 中华预防医学会系列杂志优秀编辑奖

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>预防医学论坛杂志
  • 杂志名称：预防医学论坛杂志
  • 主管单位：中华人民共和国卫生部
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1672-9153
  • 国内刊号：37-1428/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀编辑奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
预防医学论坛杂志2007年第11期文章

  • 2006年荆州市城区集贸市场卤制品销售单位卫生状况调查

    [目的]了解荆州城区集贸市场内卤制品销售单位的卫生状况.[方法]对荆州城区10个集贸市场内的53户卤制品销售单位的卫生设施和卫生管理情况进行了调查.[结果]有13户无卫生许可证,从业人员82人,20人无个人健康证明.抽样检测87份,合格64份,合格率73.6%.[结论]荆州市城区集贸市场内卤制品销售单位卫生设施亟待改善,卫生管理亟待加强.......

    作者：张传英 刊期： 2007- 11

  • 2004～2005年淮安市淮阴区餐饮单位食(饮)具卫生状况调查

    [目的]了解淮安市淮阴区餐饮单位食(饮)具卫生状况,为提高餐饮单位负责人食(饮)具消毒合格率提供科学依据.[方法]对2004～2005年淮安市淮阴区城区内的227家餐饮单位采集4357份食(饮)具进行检测.[结果]食(饮)具2004年合格率为62.4%,2005年合格率为75.3%,二者差异有统计学意义(P＜0.01).其中,大型宾馆饭店合格率高(74.0%),中型饭店次之(71.9%),小型饭店......

    作者：孙业美；朱永芳 刊期： 2007- 11

  • 2007年新疆奎屯垦区居民食用碘盐现状调查

    [目的]了解奎屯垦区合格碘盐的食用情况.[方法]每个团场随机抽取32份居民食用盐,碘盐检测采用GB/T13025.7-1999直接滴定法.合格碘盐的判定标准为20～50mg/kg,非碘盐的判定标准为＜5mg/kg.[结果]共抽取居民户碘盐288份.其中,272份属合格碘盐,10份不合格碘盐(包括2份＞50mg/kg的碘盐),6份非碘盐,合格率为94.44%.[结论]奎屯垦区居民食用碘盐情况良好,但......

    作者：孟祥萍；洪桂霞；方娟；汪玲玲 刊期： 2007- 11

  • 2006年德州市德城区食(饮)具消毒状况调查

    [目的]了解德州市德城区食(饮)具消毒状况.[方法]2006年7～8月对德州市德城区126家餐厅的食(饮)具消毒设施进行了检查,并抽取部分食(饮)具进行大肠菌群检测.[结果]126家餐厅中,有蒸汽消毒柜的5家,有电子消毒柜、保洁设施完备的65家,采用煮沸消毒的33家,采用药物消毒的23家.食(饮)具合格率79.66%(615/772).不同类型餐厅食(饮)具、不同消毒方法消毒的食(饮)具、各类食(......

    作者：刘爱华；马新军；王世成；宋爽 刊期： 2007- 11

  • 2006年章丘市部分中小学生营养状况调查

    [目的]了解章丘市中小学生营养状况,为开展学生营养不良、超重、肥胖的防治工作提供依据.[方法]2006年9～12月,在章丘市抽取3所中学、3所小学,对2135名学生进行营养状况调查.[结果]调查学生2135名,营养不良率为22.39%,超重率为6.32%,肥胖率为8.90%.营养不良率中学生为26.77%,小学生为17.94%(P＜0.01);肥胖率小学生为10.48%,中学生为7.34%(P＜0......

    作者：杨淑玲；苏军；陈晓 刊期： 2007- 11

  • 2006年钦州市公共场所理发业用具大肠菌群调查

    [目的]了解钦州市公共场所理发业各类用具的卫生质量状况.[方法]按GB/T18204.6-2000进行测定.[结果]108家理发业均持有有效卫生许可证,随机抽查103名理发业人员,95人(占92.23%)持有有效健康证和卫生知识培训合格证.随机抽检的理发用具共计1189份,总合格率63.33%.[结论]钦州市公共场所理发业卫生状况亟待加强,严格做好各类用具的消毒工作.......

    作者：黄余贵 刊期： 2007- 11

  • HACCP管理体系在学校食堂卫生监督管理中的应用研究

    [目的]对学校食堂HACCP的应用进行研究.[方法]应用HACCP管理体系,对学校食堂食品加工销售各环节进行分析并找出潜在的具体危害,并加以控制.[结果]实施HACCP管理体系前,食(饮)具、成品菜进行抽检合格率分别为28.85%(45/156),54.14%(72/133);实施HACCP管理体系1个月后,食(饮)具、成品菜进行抽检合格率分别为98.26%(170/173)、95.35%(123......

    作者：郇政山 刊期： 2007- 11

  • 火焰原子吸收分光光度法测定聚氯化铝中的铅

    [目的]建立火焰原子吸收分光光度法测定聚氯化铝中铅的方法.[方法]将聚氯化铝以HNO3水溶液消化后定容,过滤后取上清液以火焰原子吸收分光光度法测定.[结果]方法相对标准偏差≤1.302%;样品加标回收率为98.3%～100.4%;方法检出限为0.0188μg/ml.[结论]采用火焰原子吸收分光光度法测定聚氯化铝中铅,灵敏度高,准确度和精密度均符合微量分析要求.......

    作者：苏筱军；陈琳琳；张海泉；赵青 刊期： 2007- 11

  • 1989～2006年忻州市放射工作人员外照射个人剂量水平

    [目的]了解忻州市放射工作人员外照射个人剂量水平.[方法]用热释光剂量计连续监测41家单位、1227人.[结果]1989～2006年共检测放射工作人员1227人,集体剂量当量为5188.0人·mSv,人均年剂量当量为2.19～8.13mSv/a;85.49%的工作人员年有效剂量当量小于5mSv;工业X线探伤工作人员年有效剂量当量较高,医用X射线诊断次之.[结论]忻州市大部分放射工作场所、防护设施及......

    作者：潘献慧；陈功 刊期： 2007- 11

  • 1起由2种病原菌引起的食物中毒

    2005年5月23日,府谷县某饭店发生了1起食物中毒,依据流行病学调查、临床表现及实验室检测结果,确认是1起由都柏林沙门菌和金黄色葡萄球菌引起的食物中毒.......

    作者：刘玉兰 刊期： 2007- 11

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