期刊简介
本刊是由国家卫生部主管，中华预防医学会主办的系列刊物之一，面向国内外公开发行。其内容以反映和交流全国各地卫生防疫、妇幼保健工作者的实践经验和科学研究成果为主，突出学术性和实用性相结合的特点。本刊自2001年起开设”继续教育园地”栏目，聘请国内预防医学专业的知名专家讲授相关专业的新进展，凡是本刊订户均可报名参加（需交注册费），学习完全年（6期杂志）继续教育园地”内容者可授予国家工类学分10分。本刊自办发行，订阅者请汇款至本刊编辑。欢迎投稿，欢迎订阅。
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- 杂志名称：预防医学论坛杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1672-9153
- 国内刊号：37-1428/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀编辑奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
膳食抗氧化剂对老年性白内障的作用
贺圣文；李寿花；王建英；李桂芝；尤敏；赵仁宏
关键词：老年性白内障, 营养干预, 脂质过氧化
摘要：[目的]观察膳食抗氧化剂对老年性白内障的影响.[方法]选择潍坊市30名60～75岁健康志愿者(A组)与30名老年性白内障患者(B组).对B组人群进行15个月的膳食营养指导,于营养干预前后,通过7日询问法调查两组人群膳食中抗氧化剂的摄入量,检测血清谷胱甘肽过氧化物酶及视力等.[结果]营养干预前B组膳食抗氧化剂每日摄入量、血液抗氧化酶活力明显低于A组﹙P＜0.01).营养干预后B组视黄醇当量、维生素E、维生素C、硒的每日摄入量明显增加,血清中超氧化物歧化酶与谷胱甘肽过氧化物酶活性、血清硒含量明显升高,血清脂质过氧化产物丙二醛含量显著降低﹙P＜0.01);视力下降得到控制.[结论]膳食抗氧化剂的摄入量不足可能与老年性白内障有一定关系,增加膳食抗氧化剂的摄入能够控制老年性白内障的发展.
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