期刊简介

               本刊是由国家卫生部主管,中华预防医学会主办的系列刊物之一,面向国内外公开发行。其内容以反映和交流全国各地卫生防疫、妇幼保健工作者的实践经验和科学研究成果为主,突出学术性和实用性相结合的特点。本刊自2001年起开设”继续教育园地”栏目,聘请国内预防医学专业的知名专家讲授相关专业的新进展,凡是本刊订户均可报名参加(需交注册费),学习完全年(6期杂志)继续教育园地”内容者可授予国家工类学分10分。本刊自办发行,订阅者请汇款至本刊编辑。欢迎投稿,欢迎订阅。                

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  • 杂志名称:预防医学论坛杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1672-9153
  • 国内刊号:37-1428/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中华预防医学会系列杂志优秀编辑奖期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
预防医学论坛杂志2013年第06期

集中式餐饮具消毒服务机构现状及应对措施探讨

曹轶峰;蒋有民

关键词:集中, 餐饮具, 消毒, 现状
摘要:通过对辖区内集中式餐饮具消毒机构的现状调查,发现目前集中式餐饮具消毒行业存在较严重的卫生问题,为切实保障广大人民群众的饮食安全和身体健康,应加强餐饮具集中消毒企业卫生管理,提高其卫生水平和消毒餐饮具的合格率.