期刊简介
本刊是由国家卫生部主管，中华预防医学会主办的系列刊物之一，面向国内外公开发行。其内容以反映和交流全国各地卫生防疫、妇幼保健工作者的实践经验和科学研究成果为主，突出学术性和实用性相结合的特点。本刊自2001年起开设”继续教育园地”栏目，聘请国内预防医学专业的知名专家讲授相关专业的新进展，凡是本刊订户均可报名参加（需交注册费），学习完全年（6期杂志）继续教育园地”内容者可授予国家工类学分10分。本刊自办发行，订阅者请汇款至本刊编辑。欢迎投稿，欢迎订阅。
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首页>预防医学论坛杂志
- 杂志名称：预防医学论坛杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1672-9153
- 国内刊号：37-1428/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀编辑奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
2013～2016年福建省婴幼儿配方乳粉中蜡样芽孢杆菌污染状况调查
叶玲清；陈伟伟；李闽真；马群飞
关键词：蜡样芽孢杆菌, 污染, 乳粉, 婴幼儿
摘要：目的了解2013～2016年福建省婴幼儿配方乳粉中蜡样芽孢杆菌的污染状况.方法 按照国家食源性致病菌监测工作手册及食品安全国家标准中蜡样芽孢杆菌的检验方法进行检验.结果 共采集485份婴幼儿配方乳粉,检出蜡样芽孢杆菌52份,阳性率为i0.72％.其中2013年的检出率高,为14.50％.按采样的地区分,漳州市蜡样芽孢杆菌阳性率高,达52.78％;龙岩市和三明市次之.不同季度、不同类别婴幼儿配方乳粉、不同产地以及采样地点采集的婴幼儿配方乳粉中蜡样芽孢杆菌的阳性率差异均无统计学意义(P＞0.05).结论 福建省市售婴幼儿配方乳粉中存在一定程度的蜡样芽孢杆菌污染.
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